حمية الجلوتين

حمية الجلوتين.. رقم واحد لعلاج العديد من الامراض..

 

مادة الجلوتين عبارة عن بروتين نباتي متوفر في: القمح ومشتقاته ، الشعير ومشتقاته، كما يتبع هذه الحمية كثير من المشاهير مثل : مايلي سايروس ، جينيفير انيستون وغوينث بالتور ، ولمن يعانون من الوزن الزائد ، التوحد وانتفاخ في البطن ما عليهم الا ان يتبعوا هذه الحمية لأهميتها.

أكدت دراسة حديثة أن اتباع حمية غذائية خالية من الجلوتين لمرضى التوحد تحسن من أعراض المرض ، مثل : اضطرابات السلوك ، اللغة ، الامساك ، النفخة والتعامل مع المحيط .

نصائح هامة :

1-   إن كنت تعاني من الوزن الزائد ، القولون العصبي والامساك فعليك اتباع حمية غذائية خالية من الجلوتين .

2-   إن كنت تعاني من التهابات جلدية وخاصة الفقاعية فعليك اتباع هذه الحمية .

3-   الاشخاص الذين يتحسسون من منتجات القمح المحتوية على الجلوين فعليهم الامتناع عن تناولها ، لأنها ستسبب لهم مشاكل صحية مثل : سوء الامتصاص ، الاسهال وأمراض خطيرة في المستقبل .

4-   انتبه للبطاقة الغذائية الموجودة في كل منتج ، لأن بعض لأطعمة تحتوي على جلوتين مخفي مثل : الشوربات ، بعض اللحوم المعلبة ، الصوصات ، بعض الادوية وبعض معاجين الأسنان .

الكينوا رقم واحد في الحمية الخالية من الجلوتين فهي :

- تتميز بغناها بنسبة عالية من البروتينات الكاملة .

- غنية بالألياف الغذائية ، فكأس واحد يساوي 5 – 6 جرام .

- يوجد بها حديد ، مغنيسيوم ، فيتامين ب ومضادات الاكسدة .

- قلة محتواها بالدسم والدهون .

تحرير : زهرة شبايطه 

للرجال فقط ..

نصائح لحلق اللحية دون تحسس..

-       استعمل بلسم ما بعد الحلاقة ،فهو يحتوي على جميع مكونات العناية بالبشرة ، كما يغنيك عن استعمال الكريمات المرطبة.

-       وان كنت تمتلك بشرة حساسة فاستخدم مستحضرات التجميل الطبيعية ، فهي خالية من العطور الاصطناعية والمهيجة للبشرة .

-       استعمل جزيئات الكربون ان كنت تمتلك بشرة دهنية .

-       استخدام مستحضرات التجميل الهلامية تغنيك عن استعمل مستحضرات ما قبل الحلاقة ، إذ تزيل الطبقة الدهنية العالقة في شعر الدقن ما يضاعف حجم الشعر ويجعله مثاليا للحلاقة .

-       استعمل بلسم ما بعد الحلاقة فهو يطهر الجلد ويغلق المسامات بنعومة.

-       ان اصبت بجروح اثناء عملية الحلاقة فقم بنقع حجر الشد واستخدمه من بعدها ،فهو يخفف من النزيف ويطهر الجلد

وفي النهاية لتحصل على بشرة خالية من الاوساخ استعمل مستحضرات التنظيف الهلامية كل مساء.

تحرير : زهرة شبايطه 

تحقيق صحفي

نصف ساعة يوميا من ممارسة الرياضة توصلك للجسم المثالي !!.

ربما لم نفكر يوما في بعض العادات السيئة التي قد تضر بصحتنا والتي يترتب عليها أمراض مزمنة , ممارسة الرياضة بانتظام تحسن من وظائف الجسم والحفاظ على الوزن الصحي .

لماذا تفضل بعض الفتيات الوجبات السريعة؟

قمنا باستطلاع بعض إراء الطالبات في جامعة عجمان حول ما يفضلن بين الوجبات السريعة أم الغذاء الصحي فكانت إجاباتهم كالتالي:

الوجبات السريعة طعمها ألذ من الوجبات الأخرى

تقول هبة جمعة تخصص علم اجتماع : لا استطيع أن استعيض عن هذه الوجبات , بسبب ضيق الوقت , كما أنني أحب طعمها ,

أما عن درخشا حسين وهي تخصص هندسة معدات طبية: أحب الوجبات السريعة لأنها لذيدة وتعطيني طاقة أكبر وتشعرني بالسعادة .

وأضافت آلاء العبيدي تخصص تصميم جرافيك : أفضل الوجبات السريعة لأنها متوفرة أكثر , كما تتسم بطعمها المميز واللذيذ .

وتقول شمس هشام تخصص هندسة ديكور داخلي : المأكولات السريعة هو الطعام الذي أعتمد عليه رغم أنني أعلم بضررها ولكنني لا أحب غير هذا النوع من الأطعمة.

أما القسم الآخر فاختار الوجبات الصحية وكانت اجاباتهم كالتالي :

أرغب في الحصول على جسم مثالي

تقول هدى محمد تخصص علاقات عامة : أفضل الوجبات الصحية لأنها تحافظ على صحتى ولكي أحصل على وزن مثالي .

فيما قالت شخة عبد الله وهي تخصص الصحافة المطبوعة والإلكترونية : أتناول الوجبات الصحية حتى أتجنب الأمراض كما أنني أرغب في الحصول على جسم مثالي .

وتفول فاطمة يوسف تخصص علاقات عامة : أفضل الوجبات الصحية لكي أحافظ على رشاقتي وجمالي والصحة هي أساس الحياة وهي تؤثر بشكل أساسي على الجمال 

خطوات بسيطة لجعل حيااتك أفضل !!

الصحة هي سر الحياة فمن حافظ عليها تجنب العديد من الأمراض المزمنة ,كما أنها تقضي على الروتين اليومي , كما أثبتت العديد من الدراسات ان الرياضة تفيد الجسم فهي تقلل من نسبة الإصابة بإمراض القلب ، الشرايين والسكري،تقلل من التوتر ، المحافظة على المفاصل ، و تزيد من الثقة بالنفس.

إن كنت من اأشخاص الذين لا يمتلكون الوقت الكافي للماسرة الرياضة فعليك أن تتبع الآتي :

- استخدم السلالم بدلا من المصاعد ، ابدا بالنزول أولا وبعدها تحدى نفسك وابدا بالصعود .

-  اشرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميا ( خالية من السكر ).

-  إن كنت تمتلك سيارة , فأوقفها لمسافة بعيدة بعض الشيء حتى تمشي بعدها .

-  تعرف على متتعة المشي مع أصقائك ، أحبائك وأقربائك .

-  العب بالكرات الصغيرة بيدك للتخفيف من نسبة التوتر , واستخدم الكرسي للمارسة الرياضة ان كنت في مكتبك .

-  حول أن تتحرك قدر الإمكان وبعد الساعة 5 عصرا لا تاكل كثيرا .

تناول أفراد العائلة على مائدة واحدة يزيد من التماسك الأسري 

أكد الدكتور عمر أحمد القراي مختص في علم الاجتماع  بجامعة عجمان للعلوم والتكنولوجيا بأن تناول أفراد العائلة على مائدة واحدة يقوي من ترابط وتماسك الأسرة والتعرف على مشكلاتهم وقضاياهم ،كما يزيد من المحبة والتعاطف فيما بينهم.

وأضاف الدكتور صلاح عبد الحي مختص في علم النفس بجامعة عجمان للعلوم والتكنولوجيا بأن جلوس أفراد العائلة على مائدة واحدة يساعد على عملية التفاعل الإجتماعي ويقوي العلاقات بين أفراد العائلة .

وفي النهاية نتمنى لكل من قرأ هذا التحقيق الحفاظ على صحة ورشاقة جسمه ، فصحتنا أغلى ما نملك وباتباع خطات بسيطة وصغيرة تقيك من زيارة الطبيب وتجعلك أصغر سنا ، لا تقل سأبدا من الغد ، كن قويا ، قادرا ، طموحا وتحدى نفسك وابدأ من الآن لأنك أنت ولأنك تمتلك العقل ، صحتك أغلى ما تملك فحافظ عليها .

اعداد وتحرير : زهرة شبايطه 

رسم : شيخة العوضي 

بعد الـ 40

لا بأس من الاغذية الغير صحية بعد الـ40..

اصدرت دراسة اجرتها اكاديمية الاطفال مؤخرا قرارا يلزم كل طفل بعمل فحص روتيني للكولسترول من سن التاسعة للحادية عشرة ،والذي يعد سن مبكر جدا .

كما اكدت ان تناول غذاء غير صحي في سن مبكرة مؤشر للإصابة بأمراض القلب والسكتة القلبية ، واظهرت دراسة اخرى اجريت على 2600 رجل وامرأة اتبعوا نظام غذائي صحي وتناولوا من 8 – 9 حصص يوميا من الخضراوات والفواكه قلت لديهم نسبة الإصابة بأمراض القلب والسكتة القلبية بحوالي 40% .

واضافت الدراسة بأن تناول الغذاء الغير صحي بعد سن الـ 40 لا يؤثر سلبا على الصحة والسبب في ذلك نسبة ترسب الدهنيات في الشرايين تقل في هذا الغمر ، وأفادت لتفادي الاصابة بأمراض القلب والسكتة القلبية يجب أن يكون نصف الصحن خضراوات وفواكه والنصف الآخر حبوب كاملة وبروتين.

تحرير : زهرة شبايطه