الشيف ماجد الصباغ : تقليل كمية الطعام تساعد على انقاص
الوزن..
هو حكم دولي في مسابقات الطهي من منظمة الطهاة العالمية
للهواة ، مؤسس لجمعية الطهاة العرب وعضو في جمعية طهاة الامارات ، شارك في عدة
فعاليات في وزارة الصحة والتعليم ،يعلم في الكلية الجامعية للأم والعلوم الأسرية ،
شيف لنادي سيدات الشارقة هو ماجد الصباغ .
كيف نحل مشكلة لجوء الاغلبية لتناول الوجبات السريعة
بوجود الأغذية الصحية ؟
من وجهة نظري الاغلبية العظمى تعلم بمخاطر الوجبات
السريعة ، لكن يوجد مشكلة في التطبيق وبهذه الحالة تقع المسؤولية على الأفراد أولا
ومسؤولية الأهل ثانيا ،فعليهم توعية وتعويد أبنائهم على الوجبات الصحية ، كما أنني
كشيف لدي العديد من الانشطة في هذا الجانب كحملات التوعية والعديد من ورشات العمل
حتى يصبح البيت هو الأساس والمطعم الاستثناء .
هل توجد هناك وجبة خاصة لانقاص الوزن بسهولة وبفترة
قصيرة ؟
بالطبع يوجد العديد من هذه الوصفات ، لكن القاعدة الهامة
أن لا نحرم أنفسنا من أي وجبة نحبها بل نعود أنفسنا على تذوق الوجبات الصحية
بطريقة لذيذة وشهية ، فمثلا نستطيع عمل برغر او اي وجبة سريعة باستخدام مقادير
صحية موجودة في المنزل كالخضار واستبدال الخبز الابيض بالخبز الاسمر ولا ننسى ان
نبتعد عن الزيوت ، والوصفة التي تصلح لجميع الأطباق تقليل كمية الطعام التي
نتناولها .
كناشط في موضوع التغذية الصحية هل هناك خبر جديد في هذا
الجانب ؟
حاليا توجد هناك ادوات مطبخية تساعد على تحضير الطعام
بطريقة صحية حتى ننعم بجسم مثالي وصحي وخالي من الامراض .
اعداد وتصوير : زهرة شبايطه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق